Die 7SPICES Gewürzwelt

Für dich herausgepickt

Ceylon- und Cassia-Zimtstangen nebeneinander auf einer hellen Steinfläche, daneben eine kleine Schale mit gemahlenem Zimt.

Ceylon- oder Cassia-Zimt: Was ist der Unterschied?

Zimt ist nicht gleich Zimt. Ceylon und Cassia bringen beide warme Würze in deine Küche, unterscheiden sich aber im Aroma und im Aufbau ihrer Rinde. Welcher besser passt, hängt a...

Holzlöffel mit ganzen Kreuzkümmelsamen auf einem hellen Keramikteller, daneben ein gefaltetes Leinentuch auf einer beigen Arbeitsfläche.

Wie lagert man Gewürze richtig?

Trocken, dunkel und gut verschlossen: Mit ein paar einfachen Handgriffen schützt du das Aroma deiner Gewürze. Die wic...

Kümmel links und Kreuzkümmel rechts in zwei hellen Keramikschalen, davor einzelne Samen auf einer beigen Steinfläche.

Kümmel oder Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Ähnliche Namen, ganz anderer Geschmack: So unterscheiden sich Kümmel und Kreuzkümmel und dafür verwendest du sie in d...

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Entdecke die Gewürzwelt

Wildragout in kräftiger brauner Sauce mit Semmelknödeln, Karotten und Preiselbeeren auf einem hellen Teller

Wildragout mit Achtung Wild: langsam geschmort, kräftig im Geschmack

Zartes Reh- oder Hirschragout mit kräftiger Sauce: So kochst du mit Achtung Wild einen gemütlichen Schmortopf für vier Personen. Mit klaren Schritten und Gewürztipp.

Drei cremige Dips in Weiß, Hellgelb und Orange in Keramikschalen, daneben Brot und Gurkensticks auf einer hellen Steinfläche.

Dips richtig anrühren: So wird’s cremig und würzig

Sauerrahm, Joghurt oder Topfen? So rührst du cremige Dips richtig an und lässt die Gewürze durchziehen. Mit Aioli, Karibik und Chakalaka.

Frisch gebackene Focaccia auf einem Blech mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und mediterranen Gewürzen.

Mediterrane Focaccia mit dem Alleskönner: dein Rezept zum Teilen

Focaccia ganz einfach selbst backen: mit Kirschtomaten, Olivenöl und unserer mediterranen Gewürzmischung Alleskönner. Ein Rezept zum Teilen.

Roter Bohnen-Eintopf mit einem Klecks Joghurt in einer Keramikschale, daneben Naturjoghurt und eine getrocknete Chilischote.

Essen zu scharf geraten: Was hilft wirklich?

Zu viel Chili erwischt? So milderst du scharfes Essen mit ungewürzten Zutaten, cremigen Ergänzungen und passenden Beilagen. Plus: Was nicht hilft.

Zwei Tassen Chai Latte auf einem Holztisch mit Zimtstangen, Kardamom und Chai-Gewürzen im warmen Fensterlicht.

Chai Latte selber machen: dein Rezept für kühle Tage

Chai Latte ganz einfach zu Hause zubereiten: mit Schwarztee, Milch oder Haferdrink und unserer Chai-Gewürzmischung. Ein unkompliziertes Rezept für deine gemütliche Auszeit.

Goldbraune, flach gedrückte Kartoffeln mit Kräutern auf einem Backblech, daneben eine Schale Kräutertopfen.

Knusprige Quetschkartoffeln mit Bergkräuter Salz und Kräutertopfen

Innen weich, außen goldbraun: Quetschkartoffeln aus dem Ofen mit Bergkräuter Salz und frischem Kräutertopfen. Wenige Zutaten und viel Platz für gute Kräuterwürze.

Orange Kürbis-Linsen-Suppe mit einem Kokosmilchwirbel und Petersilie in einer hellen Schale, daneben Brot und ein Löffel.

Cremige Kürbis-Linsen-Suppe mit Garam Masala

Hokkaido, rote Linsen und Kokosmilch werden zu einer cremigen Herbstsuppe. Garam Masala bringt warme Gewürznoten dazu, ein Spritzer Zitrone sorgt für Frische.

Breite Bandnudeln mit gebratenen Pilzen in cremiger Sauce, mit Petersilie bestreut in einem hellen tiefen Teller.

Cremige Pilz-Tagliatelle mit Pilzsammler

Goldbraun gebratene Pilze, breite Bandnudeln und eine cremige Rahmsauce: Pilzsammler bringt herzhafte Würze in diese unkomplizierte Herbstpasta.

Cremiger Champignonrahm mit Semmelknödeln und gehackter Petersilie auf einem hellen Teller.

Pilzrahm mit Semmelknödeln und Achtung Wild

Gebratene Champignons in cremiger Sauce, dazu selbst gemachte Semmelknödel: Achtung Wild bringt warme Gewürznoten in dieses gemütliche Herbstgericht, ganz ohne Wildbraten.

Goldbraune Kartoffelwürfel in einer dunklen Pfanne, darauf zwei Spiegeleier mit frisch geschnittenem Schnittlauch.

Frühstückskartoffeln mit Spiegelei und Pommesfreunde

Goldbraune Kartoffelwürfel aus der Pfanne, dazu Spiegelei und frischer Schnittlauch. Pommesfreunde bringt herzhafte Würze auf den Frühstückstisch und passt genauso zum schnellen Abendessen.

Mit Käse überbackene Pommes auf einem Backblech, garniert mit Frühlingszwiebeln und Joghurt-Dip, daneben eine Schale Dip.

Loaded Fries mit Käse, Frühlingszwiebeln und Joghurt-Dip

Pommes mit Extras: Mit Pommesfreunde gewürzt, mit Käse überbacken und mit Frühlingszwiebeln und frischem Joghurt-Dip serviert. Für einen gemütlichen Abend zum Teilen.

Goldbraune Ofenpommes auf einem Backblech mit einer Schale Zitronen-Mayo und einer Zitronenspalte.

Knusprige Ofenpommes mit Pommesfreunde und Zitronen-Mayo

Selbst geschnittene Pommes, goldbraun aus dem Ofen und mit Pommesfreunde gewürzt. Dazu gibt’s Zitronen-Mayo und einfache Tipps für schöne Röstaromen.

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