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Schwarzer Knoblauch
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Beschreibung
Süßliche Karamellnoten und würziges Aroma: Schwarzer Knoblauch gibt Soßen, Dips und Fleischgerichten eine besondere Geschmacksnote. Der fermentierte Knoblauch aus Spanien ist gemahlen und lässt sich direkt einrühren.
Verfeinere damit einen cremigen Dip, eine Bratensoße oder dein Pilzrisotto. Auch in Butter eingerührt passt er zu gebratenen Pilzen, Ofengemüse oder einem Steak.
Verrühre den gemahlenen Knoblauch zunächst mit etwas Flüssigkeit oder einer kleinen Portion deiner Soße, damit er sich gleichmäßig verteilt. Beginne mit wenig und schmecke nach kurzem Ziehenlassen ab.
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