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Curryblätter
Curryblätter

Curryblätter

Ausverkauft

• Würziges Aroma mit leicht zitrusartiger Note
• Für Dal, Kokoscurrys, Chutneys & Gemüsegerichte
• Kurz in Öl oder Ghee anrösten, dann mitgaren
€3,50
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    Beschreibung

    Würzig, leicht zitrusartig und unverwechselbar: Curryblätter verleihen Dal, Kokoscurrys und Gemüsegerichten eine aromatische Note. Auch Chutneys und Fischgerichte lassen sich damit verfeinern.

    Für dein nächstes Linsengericht erwärmst du etwas Öl oder Ghee und röstest die getrockneten Blätter kurz bei mittlerer Hitze an, ohne sie dunkel werden zu lassen. Gib anschließend die weiteren Zutaten dazu und lass die Blätter mitgaren. So wird aus einem einfachen Topf Linsen ein aromatisches Dal.

    Curryblätter sind ein eigenständiges Gewürz und nicht mit Currypulver gleichzusetzen.

    Zutaten

    Zutaten: Curryblätter.

    Herkunft: Indien.

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