Bergkräuter Salz
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Beschreibung
Eine Scheibe Brot mit Frischkäse, ein paar reife Tomaten und eine Prise Bergkräuter Salz: Manchmal braucht guter Geschmack nicht viel. Fleur de Sel trifft auf Petersilie, Oregano und Schnittlauch. Rosmarin, Thymian und Liebstöckel geben der Mischung kräftige Kräuterwürze, Zitronen Myrtle setzt eine zitronige Note.
Streue das Kräutersalz kurz vor dem Servieren über Tomaten und Kartoffelgerichte oder rühre es sparsam in Frischkäse ein. Auch weiche Butter lässt sich damit zu einer würzigen Begleitung für Brot und Ofengemüse verfeinern. Beginne mit einer kleinen Prise und schmecke vor dem Nachsalzen ab.
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