Voatsiperifery Pfeffer
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Beschreibung
Intensiv und pfeffrig scharf: Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar bringt kräftige Würze in deine Küche. Die ganzen Körner lassen sich nach Bedarf frisch mörsern und fein oder grob zerkleinert verwenden.
Verfeinere damit ein Gemüse-Curry, gebratene Pilze oder eine cremige Pfeffersauce. Gerade bei schlichten Gemüsegerichten kannst du mit einer kleinen Menge einen markanten Gewürzakzent setzen.
Zerstoße die Körner erst kurz vor der Verwendung im Mörser. Zum Abschmecken gegen Ende der Zubereitung zugeben und nach und nach dosieren, bis die gewünschte Pfefferschärfe erreicht ist.
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