Lorbeerblätter
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Beschreibung
Herb-würziges Aroma für Gerichte, die Zeit bekommen: Unsere handverlesenen Lorbeerblätter verfeinern Eintöpfe, Gulasch, Suppen und Saucen. Die ganzen Blätter geben ihre Würze beim langsamen Garen nach und nach an die Flüssigkeit ab.
Gib wenige Blätter zu Beginn der Garzeit in deinen Topf und lasse sie mitköcheln. Besonders gut passen sie zu geschmortem Fleisch, Linsen und kräftigen Tomatensaucen. Vor dem Servieren entfernst du die Blätter wieder.
Für eine unkomplizierte Würzung kannst du Lorbeer zusammen mit Pfefferkörnern in ein Gewürzsäckchen geben. So lassen sich die Gewürze nach dem Garen gemeinsam herausnehmen.
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