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Kala Namak
Kala Namak

Kala Namak

• Salzige Würze mit charakteristischer Ei-Note
• Für Tofu-Rührei, Dips & Kichererbsenaufstriche
• Zum Schluss sparsam zugeben & vor dem Nachsalzen abschmecken
€3,50
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Kala Namak

100g Beutel

7SPICES Feldkirch

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Marktplatz 23
6800 Feldkirch
Österreich

06641607145‬
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    Beschreibung

    Salzige Würze mit einer charakteristischen Note, die an Ei erinnert: Kala Namak setzt einen besonderen Akzent in Tofu-Rührei, Dips und Aufstrichen. Es passt zu pflanzlichen Gerichten, denen du diesen typischen Geschmack verleihen möchtest.

    Für ein schnelles Tofu-Rührei zerbröselst du Tofu und brätst ihn mit etwas Öl und deinen Lieblingsgewürzen an. Gib erst zum Schluss eine kleine Prise Kala Namak dazu und schmecke ab. So kannst du die salzige Würze und die Ei-Note gezielt dosieren.

    Auch in einem Kichererbsenaufstrich mit etwas Zitronensaft oder einem cremigen Dip lohnt sich eine kleine Prise. Verwende Kala Namak zunächst anstelle von zusätzlichem Salz und würze bei Bedarf nach.

    Zutaten

    Zutaten: Salz (Kristallsalz), 20% Salsoa Stocksi.

    Herkunft: Indien.

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