{"title":"Samen \u0026 Körner","description":"\u003cp\u003eKleine Körner, große Aromen: Entdecke Gewürzsamen zum Mitkochen, Anrösten und frisch Zerstoßen. Von fein-nussig bis kräftig-würzig bringen sie Tiefe und spannende Geschmacksnoten in deine Gerichte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ajowan","title":"Ajowan","description":"\u003cp\u003eKräftig, thymianartig und leicht herb: Ajowan bringt eine markante Würze in deine Küche. Die kleinen Samen passen besonders gut zu Linsen, Bohnen und Kichererbsen und geben auch Gemüsegerichten und selbst gebackenem Brot einen aromatischen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür dein nächstes Dal zerdrückst du eine kleine Menge im Mörser und lässt sie sanft mitköcheln. Oder knete etwas Ajowan in einen Fladenbrotteig und serviere das warme Brot zu einem würzigen Gemüseeintopf. Beginne sparsam, denn sein intensives Aroma soll die anderen Zutaten begleiten, nicht überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"30g Beutel","offer_id":46797669237059,"sku":"BTL-1004","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/ajowan.jpg?v=1685959724"},{"product_id":"anis","title":"Anis","description":"\u003cp\u003eSüßlich, blumig und mit der typischen Lakritznote: Anis bringt ein unverwechselbares Aroma in selbst gebackenes Brot, feines Gebäck und warme Gewürzgetränke. Auch herzhaften Gerichten mit Hähnchen kannst du damit einen aromatischen Akzent geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZerstoße die ganzen Samen vor dem Backen leicht im Mörser und arbeite sie sparsam in deinen Brot- oder Keksteig ein. Für Glühwein oder alkoholfreien Gewürzpunsch lässt du sie im Gewürzsieb ziehen und entfernst sie vor dem Servieren. Beginne mit einer kleinen Menge, damit das intensive Anisaroma die übrigen Zutaten nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"30g Beutel","offer_id":46797669204291,"sku":"BTL-1014","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/anis.jpg?v=1685964871"},{"product_id":"bockshornkleesaat-ganz","title":"Bockshornkleesaat ganz","description":"\u003cp\u003eKaramellig-bitterlich und kräftig würzig: Ganze Bockshornkleesaat gibt Currys, Linsengerichten und Hähnchen eine markante aromatische Note. Ihre süßlichen und herben Nuancen passen besonders gut zu herzhaften Gerichten mit kräftigen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRöste eine kleine Menge bei milder Hitze kurz in einer trockenen Pfanne an, bis sie duftet. Lass die Samen nicht dunkel werden, damit sie nicht unangenehm bitter schmecken. Nach dem Abkühlen kannst du sie mörsern und in dein Curry einrühren. Oder lass etwas ganze Saat in einem Linsengericht mit ausreichend Flüssigkeit weich mitgaren. Beginne sparsam und schmecke anschließend ab.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":46797669138755,"sku":"BTL-1040","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/bockshornkleesaat-ganz.jpg?v=1685964881"},{"product_id":"bockshornkleesaat-gemahlen","title":"Bockshornkleesaat gemahlen","description":"\u003cp\u003eKaramellig-herb und aromatisch: Gemahlene Bockshornkleesaat bringt kräftige Würze in Currys, Linsengerichte und Hähnchen. Durch die gemahlene Form lässt sie sich direkt in Saucen und Marinaden einrühren, ganz ohne vorheriges Mörsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGib eine kleine Prise in die Sauce deines nächsten Linsencurrys und lass das Gewürz sanft mitköcheln. Oder mische es mit Joghurt und weiteren Gewürzen zu einer Marinade für Hähnchen und bewahre dieses bis zur Zubereitung im Kühlschrank auf. Beginne sparsam und schmecke nach, denn die herbe Note soll die anderen Aromen ergänzen, nicht überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":46797669105987,"sku":"BTL-1041","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/bockshornkleesaat-gemahlen.jpg?v=1685959883"},{"product_id":"fenchel","title":"Fenchel","description":"\u003cp\u003eSüßlich-würzig mit einer ausgeprägten Anisnote: Ganze Fenchelsamen geben Brot, Gemüsegerichten und Fisch eine aromatische Würze. Auch in Kompott setzen sie einen feinen Akzent und verbinden süße mit würzigen Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStoße die Samen vor der Verwendung leicht im Mörser an, damit sie ihr Aroma besser abgeben. Für eine Gemüsepfanne kannst du sie kurz bei mittlerer Hitze ohne Fett anrösten, bis sie duften. Gib anschließend Öl und Gemüse dazu und lass den Fenchel mitgaren. Nicht dunkel werden lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Brotbacken kannst du die Samen im Ganzen oder leicht zerstoßen in den Teig geben. Beginne mit einer kleinen Menge und passe die Würze beim nächsten Backen nach deinem Geschmack an.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"30g Beutel","offer_id":46797669040451,"sku":"BTL-1092","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/fenchel.jpg?v=1685964890"},{"product_id":"koriander-ganz","title":"Koriander ganz","description":"\u003cp\u003eWarm-würzig, leicht süßlich und mit feinen Zitrusnoten: Ganze Koriandersamen bringen aromatische Tiefe in Currys, Fischgerichte und selbst gebackenes Brot. Ihr Geschmack unterscheidet sich deutlich vom frischen Koriandergrün und passt zu herzhaften ebenso wie zu süßen Rezepten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRöste die Samen kurz bei mittlerer Hitze ohne Fett an, bis sie duften. Anschließend abkühlen lassen und frisch mörsern oder mahlen. So bereitest du eine aromatische Grundlage für dein nächstes Curry oder eine eigene Gewürzmischung vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Brot kannst du die Samen grob zerstoßen und unter den Teig mischen. Auch Ofengemüse oder eine Marinade für Fisch bekommen damit eine warme, zitrusartige Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"40g Beutel","offer_id":46797668811075,"sku":"BTL-1163","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/koriander-ganz.jpg?v=1685964925"},{"product_id":"koriander-gemahlen","title":"Koriander gemahlen","description":"\u003cp\u003eWarm-würzig, leicht süßlich und mit feinen Zitrusnoten: Gemahlener Koriander verfeinert Currys, Fischgerichte und selbst gebackenes Brot. Anders als frisches Koriandergrün bringen die gemahlenen Samen eine warme, runde Würze ins Gericht und lassen sich direkt einrühren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür dein nächstes Gemüse- oder Linsencurry gibst du etwas Koriander in die Sauce und lässt ihn mitköcheln. Auch mit Öl und Zitronensaft verrührt passt er als Marinade zu Fisch oder Ofengemüse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Brotbacken vermischst du den Koriander zuerst mit dem Mehl, damit sich sein Aroma gleichmäßig im Teig verteilt. Beginne mit einer kleinen Menge und stimme die Würze auf die übrigen Zutaten ab.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"40g Beutel","offer_id":46797668745539,"sku":"BTL-1164","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/koriander-gemahlen.jpg?v=1685960474"},{"product_id":"kreuzkummel-ganz","title":"Kreuzkümmel ganz","description":"\u003cp\u003eKräftig, warm und erdig-würzig: Ganzer Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, gibt Currys, Dal und orientalischen Gerichten ihren charakteristischen Geschmack. Nicht zu verwechseln mit heimischem Kümmel, denn sein Aroma setzt ganz andere Akzente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRöste die Samen kurz bei mittlerer Hitze ohne Fett an, bis sie duften. Anschließend abkühlen lassen und frisch mörsern oder mahlen. So bereitest du eine aromatische Würze für Hummus, Falafel oder Ofengemüse vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen würzigen Reis oder ein Linsengericht kannst du die ganzen Samen auch kurz in etwas Öl anwärmen und anschließend die übrigen Zutaten dazugeben. Achte darauf, dass sie nicht dunkel werden. Beginne mit einer kleinen Menge, denn Kreuzkümmel würzt intensiv.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":46797668647235,"sku":"BTL-1172","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/kreuzkuemmel-ganz.jpg?v=1685964970"},{"product_id":"kreuzkummel-gemahlen","title":"Kreuzkümmel gemahlen","description":"\u003cp\u003eWarm, erdig und intensiv würzig: Gemahlener Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, bringt charakteristisches Aroma in Currys, Dal und orientalische Gerichte. Die gemahlene Form lässt sich direkt einrühren und verteilt sich gleichmäßig in Dips, Saucen und Marinaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür cremigen Hummus rührst du eine kleine Menge unter die pürierten Kichererbsen und schmeckst mit Zitronensaft und Salz ab. Auch Falafel, Linsengerichte und würzige Joghurtdips bekommen mit Cumin eine kräftige aromatische Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Ofengemüse vermischst du Kreuzkümmel mit Öl und verteilst die Mischung auf Karotten, Karfiol oder Kichererbsen. Beginne sparsam und würze nach Bedarf nach. Kreuzkümmel ist nicht mit heimischem Kümmel zu verwechseln und setzt geschmacklich eigene Akzente.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":46797668614467,"sku":"BTL-1173","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/kreuzkuemmel-gemahlen.jpg?v=1685960694"},{"product_id":"kummel-ganz","title":"Kümmel ganz","description":"\u003cp\u003eKräftig-würzig und unverwechselbar: Ganzer Kümmel gibt Krautgerichten, Gulasch und selbst gebackenem Brot ihren vertrauten herzhaften Geschmack. Auch Kartoffeln und Braten lassen sich mit seiner aromatischen Würze verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStoße die Körner vor der Verwendung leicht im Mörser an, damit sich ihr Aroma entfalten kann. In Gulasch oder geschmortem Kraut lässt du sie von Anfang an mitgaren. Beginne mit einer kleinen Menge und stimme die Würze auf dein Gericht ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür dein nächstes Brot mischst du den Kümmel ganz oder grob zerstoßen unter den Teig. Einen Krautsalat kannst du mit leicht angestoßenem Kümmel abschmecken und vor dem Servieren durchziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":46797668581699,"sku":"BTL-1177","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/kuemmel.jpg?v=1685964988"},{"product_id":"muskat-ganz","title":"Muskat ganz","description":"\u003cp\u003eFrisch gerieben entfaltet Muskat sein warm-würziges, leicht süßliches Aroma. Die ganze Muskatnuss gibt cremigen Saucen, Suppen und Gemüsegerichten eine aromatische Note und lässt sich direkt bei der Zubereitung nach Bedarf reiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon eine kleine Prise verfeinert Erdäpfelpüree, Spinat oder eine klassische Béchamelsauce. Auch zu Käsegerichten und Gemüseaufläufen passt die intensive Würze wunderbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReibe mit einer feinen Muskatreibe zunächst nur wenig Muskat in dein Gericht und schmecke anschließend ab. Am besten gibst du ihn gegen Ende der Zubereitung dazu, damit sein Duft zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"1 Stk","offer_id":46797668352323,"sku":"STK-5103","price":0.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/muskat-ganz.jpg?v=1685965005"},{"product_id":"schwarzkummel","title":"Schwarzkümmel","description":"\u003cp\u003eKleine schwarze Samen mit kräftiger Würze: Schwarzkümmel gibt Brot und herzhaftem Gebäck einen aromatischen Akzent. Auf selbst gebackenem Fladenbrot sorgen die ganzen Samen für Biss und einen markanten Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStreue Schwarzkümmel vor dem Backen auf den leicht angefeuchteten Teig und drücke ihn behutsam an. Auch zu Ofengemüse, Kartoffeln oder einem cremigen Joghurtdip passt seine würzige Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Gemüsegerichte kannst du die Samen kurz in einer trockenen Pfanne bei mäßiger Hitze anrösten, bis sie duften. Dabei umrühren und nicht dunkel werden lassen. Beginne mit einer kleinen Menge und schmecke nach Bedarf ab.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":46797668254019,"sku":"BTL-1280","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/schwarzkuemmel.jpg?v=1685965082"},{"product_id":"senfkorner-braun","title":"Senfkörner braun","description":"\u003cp\u003eKräftige Senfschärfe und nussig-karamellige Noten: Braune Senfkörner bringen Würze in Currys, Gemüsegerichte und selbst gemachten Senf. Sie sind schärfer als gelbe Senfkörner und eignen sich für alle, die einen markanten Geschmack mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwende die ganzen Körner für eingelegtes Gemüse oder röste sie für ein Curry kurz in etwas Öl an. Sobald die Samen zu springen beginnen, gibst du die weiteren Zutaten dazu. Halte dabei einen Deckel als Spritzschutz bereit und lass die Körner nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür selbst gemachten Senf kannst du die Körner nach deinem Rezept einweichen und anschließend grob oder fein vermahlen. So bestimmst du die Konsistenz passend zu deiner Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"100g Beutel","offer_id":46797668188483,"sku":"BTL-1287","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/senfkoerner-braun.jpg?v=1685965103"},{"product_id":"senfkorner-gelb","title":"Senfkörner gelb","description":"\u003cp\u003eWürzige Akzente für Eingemachtes und selbst gemachten Senf: Gelbe Senfkörner passen zu eingelegten Gurken, Chutneys und herzhaften Soßen. Die ganzen Körner lassen sich vielseitig verwenden, vom Einlegesud bis zum grobkörnigen Senf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGib die Senfkörner nach deinem Rezept in den Sud für eingelegtes Gemüse oder lass sie in einem Chutney mitköcheln. Für ein Salatdressing kannst du sie zunächst einweichen und anschließend zerstoßen, damit sie sich besser einarbeiten lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du Senf selbst zubereitest, weiche die Körner nach Rezept ein und vermahle sie anschließend bis zur gewünschten Konsistenz. Ein Teil der Körner kann für mehr Biss ganz bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"100g Beutel","offer_id":46797668155715,"sku":"BTL-1288","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/senfkoerner-gelb.jpg?v=1685965110"},{"product_id":"tonkabohne-ganz","title":"Tonkabohne ganz","description":"\u003cp\u003eEine aromatische Ergänzung für deine süße Küche: Ganze Tonkabohnen verfeinern Kuchen, Eis und Cremedesserts. Frisch gerieben lässt sich das Gewürz in kleinen Mengen direkt in Teige und Dessertmassen einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProbiere etwas Tonkabohne in einem Rührkuchen, einer Panna cotta oder einer Schokoladenmousse. So bekommt ein vertrautes Lieblingsdessert einen besonderen Gewürzakzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReibe mit einer feinen Gewürzreibe nur eine kleine Menge von der Bohne ab und dosiere sparsam nach Rezept. Vermische den Abrieb sorgfältig mit den übrigen Zutaten, damit er sich gleichmäßig verteilt.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"15g Beutel","offer_id":46797668024643,"sku":"BTL-1323","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/tonkabohne-ganz.jpg?v=1685965139"},{"product_id":"muskat-gemahlen","title":"Muskat gemahlen","description":"\u003cp\u003eWarm-würzig und leicht süßlich: Gemahlener Muskat verleiht cremigen Saucen, Suppen und Gemüsegerichten eine aromatische Note. Du kannst ihn direkt einrühren, ganz ohne Muskatreibe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerfeinere damit Erdäpfelpüree, Spinat oder eine klassische Béchamelsauce. Auch Käsegerichte und Gemüseaufläufe bekommen mit einer kleinen Prise Muskat eine passende Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGib den gemahlenen Muskat gegen Ende der Zubereitung dazu, rühre ihn gleichmäßig ein und schmecke anschließend ab. Beginne mit einer kleinen Prise, denn sein intensives Aroma kommt schon in geringer Menge zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"40g Beutel","offer_id":46797667533123,"sku":"BTL-1233","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/muskat-gemahlen.jpg?v=1685960858"},{"product_id":"tonkabohne-gemahlen","title":"Tonkabohne gemahlen","description":"\u003cp\u003eEin aromatischer Akzent für deine süße Küche: Gemahlene Tonkabohne verfeinert Kuchen, Eis und Cremedesserts. Bereits gemahlen lässt sie sich direkt in Teige und Dessertmassen einarbeiten, ohne dass du eine Gewürzreibe brauchst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwende eine kleine Menge nach Rezept für Rührkuchen, Panna cotta oder Schokoladenmousse. Auch ein cremiger Milchreis bekommt damit eine besondere Gewürznote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosiere Tonkabohne sparsam nach Rezept und verteile sie gründlich in der gesamten Masse. Beim Backen kannst du sie zunächst mit dem Mehl vermischen, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilt.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"10g Miniglas","offer_id":46797667205443,"sku":"MGL-1267","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/tonkabohne-gemahlen.jpg?v=1687423474"},{"product_id":"sesam","title":"Sesam Mix","description":"\u003cp\u003eNussiges Aroma und ein schwarz-weißer Kontrast auf deinem Teller: Unser Sesam Mix verbindet schwarze und weiße Sesamkörner. Die feinen Körner bringen Biss in Salate, Bowls und Sushi und verfeinern Brot und Gebäck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür kräftigere Röstaromen den Sesam kurz in einer trockenen Pfanne bei mäßiger Hitze rösten. Dabei regelmäßig bewegen und anschließend aus der heißen Pfanne nehmen, damit die Körner nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStreue den Mix kurz vor dem Servieren über deine Bowl oder deinen Salat. Für selbst gebackene Brötchen die Oberfläche vor dem Backen leicht anfeuchten und mit Sesam bestreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"50g Beutel","offer_id":54308776509763,"sku":"BTL-1619","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/sesam-mix-1.png?v=1791898592"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/collections\/image_1a113191-0010-4db1-89b6-f7b8bdf3a30e.png?v=1792078271","url":"https:\/\/7spiceoz.shop\/collections\/samen-korner.oembed","provider":"7SPICES","version":"1.0","type":"link"}