{"title":"Beeren \u0026 Früchte","description":"\u003cp\u003eFruchtige Akzente, herbe Nuancen und warme Würze: Entdecke Beeren und Früchte als vielseitige Zutaten für deine Küche. Sie verleihen herzhaften Gerichten und süßen Kreationen neue Geschmacksnoten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosa-beeren","title":"Rosa Beeren","description":"\u003cp\u003eFruchtig-würzig und dekorativ: Rosa Beeren bringen aromatische Akzente und rote Farbtupfer auf deinen Teller. Sie verfeinern Dips, Suppen, Salate und Fisch ebenso wie dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStreue einige leicht zerdrückte Beeren über einen cremigen Dip oder einen frisch angerichteten Salat. Auch auf gebratenem Fisch oder einer selbstgemachten Schokoladentafel setzen sie einen spannenden Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZerdrücke die ganzen Beeren vor der Verwendung vorsichtig im Mörser und gib sie am besten erst gegen Ende der Zubereitung oder direkt beim Servieren dazu. Beginne mit einer kleinen Menge, damit die übrigen Zutaten geschmacklich zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"25g Beutel","offer_id":46797670089027,"sku":"BTL-1245","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/rosa-beeren.jpg?v=1685965051"},{"product_id":"piment","title":"Piment","description":"\u003cp\u003eWarm-würzig und an Nelken erinnernd: Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, verfeinert Suppen, Saucen, Wild und Fisch. Die ganzen Körner geben ihre intensive Würze beim Mitgaren nach und nach ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLass wenige Körner in einer kräftigen Bratensauce oder einem Schmorgericht mitziehen. Auch Rotkraut und eingelegtes Gemüse bekommen damit einen aromatischen Akzent. Für Marinaden oder selbstgemachte Gewürzmischungen kannst du Piment frisch im Mörser zerkleinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeginne mit einer kleinen Menge und schmecke anschließend ab. Ganze Körner gibst du am besten in ein Gewürzsäckchen, damit du sie vor dem Servieren leicht wieder entfernen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"30g Beutel","offer_id":46797668286787,"sku":"BTL-1232","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/piment-ganz.jpg?v=1685965039"},{"product_id":"sternanis-ganz","title":"Sternanis ganz","description":"\u003cp\u003eSüßlich-anisartig und kräftig würzig: Ganzer Sternanis gibt Schmorgerichten, Kompott und Punsch sein markantes Aroma. Die natürlich getrockneten, sternförmigen Früchte aus Vietnam passen zu herzhaften Gerichten ebenso wie in die süße Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLass Sternanis in einer Soße zu Ente, Gans oder Schwein mitziehen oder verfeinere damit ein Birnenkompott. Auch Punsch und Sirup bekommen durch die ganzen Sterne eine warme Gewürznote. Zum Backen kannst du eine kleine Menge frisch fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeginne sparsam, denn das Aroma ist intensiv. Verwende für flüssige Gerichte am besten ein Gewürzsäckchen oder entferne die ganzen Sterne und eventuelle Bruchstücke vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"30g Beutel","offer_id":46797668122947,"sku":"BTL-1298","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/sternanis-ganz.jpg?v=1685961688"},{"product_id":"sumach","title":"Sumach","description":"\u003cp\u003eZitronig-säuerlich und vielseitig: Sumach gibt Salaten, Fleischgerichten und Dips eine frische Geschmacksnote, ohne zusätzliche Flüssigkeit ins Gericht zu bringen. Die grob zerkleinerten Sumachfrüchte mit Salz stammen aus der Türkei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermische dünn geschnittene Zwiebeln mit etwas Sumach für eine würzige Beilage zu Grillgerichten. Auch über Hummus, Joghurtdips oder Ofengemüse gestreut setzt er einen säuerlichen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGib Sumach als abschließende Würze direkt vor dem Servieren darüber oder rühre ihn in ein Dressing ein. Da bereits Salz enthalten ist, schmecke dein Gericht erst ab, bevor du zusätzlich salzt.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"40g Beutel","offer_id":46797668057411,"sku":"BTL-1302","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/sumach.jpg?v=1685965118"},{"product_id":"wacholderbeeren","title":"Wacholderbeeren","description":"\u003cp\u003eWürzig-aromatisch mit fruchtig-holzigen Noten: Wacholderbeeren geben herzhaften Gerichten eine markante Würze. Besonders gut passen sie zu Wild, Schmorbraten und kräftigen Bratensaucen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLass ein paar Beeren im Sauerkraut oder im Schmortopf mitziehen. Zusammen mit Lorbeer und Pfeffer entsteht eine aromatische Grundlage für ein gemütliches Sonntagsessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrücke die Beeren vor der Verwendung leicht im Mörser an und dosiere zunächst sparsam. In einem Gewürzsäckchen können sie während des Garens ihr Aroma abgeben und lassen sich vor dem Servieren einfach wieder entfernen.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"30g Beutel","offer_id":46797667959107,"sku":"BTL-1332","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/wacholderbeeren.jpg?v=1685965852"},{"product_id":"amchur-mango","title":"Amchur Mango","description":"\u003cp\u003eFruchtig-säuerliche Würze für deine indische Küche: Amchur Mango gibt Dal, Chutneys und Gemüsegerichten einen lebendigen Akzent. Das gemahlene Mangogewürz bringt Säure ins Gericht, ohne zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen, und passt auch zu Samosas, Pakoras und Tandoori-Marinaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn deinem Linsengericht beim Abschmecken noch etwas Frische fehlt, rühre eine kleine Prise Amchur ein und taste dich an deine gewünschte Säure heran. Oder würze damit die Kartoffelfüllung für selbst gemachte Samosas. Auch ein Kichererbsengericht bekommt so einen fruchtig-herben Gegenpol zu kräftigen Gewürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"12g Miniglas","offer_id":46797667828035,"sku":"MGL-1010","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/amchur-mango.jpg?v=1685959759"},{"product_id":"sternanis-gemahlen","title":"Sternanis gemahlen","description":"\u003cp\u003eSüßlich-anisartig und intensiv würzig: Gemahlener Sternanis gibt Gebäck, Kompott und herzhaften Soßen eine markante Gewürznote. Bereits gemahlen lässt er sich direkt in Teige und Speisen einarbeiten, ganz ohne Mörser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerfeinere damit Gewürzkuchen, Kekse oder ein Birnenkompott. Auch in einer Soße zu Ente oder Schwein setzt eine kleine Prise einen aromatischen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeginne mit einer kleinen Prise, denn Sternanis würzt kräftig. Vermische ihn beim Backen zunächst mit dem Mehl, damit er sich gleichmäßig im Teig verteilt. In Soßen rührst du ihn ein und lässt ihn kurz mitziehen, bevor du abschmeckst.\u003c\/p\u003e","brand":"7SPICES","offers":[{"title":"10g Miniglas","offer_id":46797667369283,"sku":"MGL-1299","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/files\/sternanis-gemahlen.jpg?v=1685961819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8222\/8803\/collections\/kategorienbild-beeren-und-fr-chte.png?v=1792078367","url":"https:\/\/7spiceoz.shop\/collections\/beeren-fruchte.oembed","provider":"7SPICES","version":"1.0","type":"link"}